250 ml: CHF 8.90 500 ml: CHF 16.90
CHF 3.56 / 100 ml CHF 3.38 / 100 ml
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 3 – 4 Tage
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ÜBER DIESEN ESSIG
Ich komme ursprünglich aus Schleswig 1669 und bin in aller Munde. Ab Mitte August werde ich sortenrein gepresst, sofort zu Apfelwein vergoren und, nach einer Reifephase, mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur zu Essig verestert. Jetzt habe ich einige Jahre Zeit mein Temperament durch die Lagerung im Eichenfass zu besänftigen und bekomme meinen typischen Geschmack nach Apfel, mit einem zart anhaltenden Abgang nach Vanille.
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ÜBER DIESEN ESSIG
Ich komme ursprünglich aus Schleswig 1669 und bin in aller Munde. Ab Mitte August werde ich sortenrein gepresst, sofort zu Apfelwein vergoren und, nach einer Reifephase, mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur zu Essig verestert. Jetzt habe ich einige Jahre Zeit mein Temperament durch die Lagerung im Eichenfass zu besänftigen und bekomme meinen typischen Geschmack nach Apfel, mit einem zart anhaltenden Abgang nach Vanille.
Nimm mich für:
Alle Arten von Salaten, Käse, Saucen
Kombiniere mich mit:
Steirischem Kürbiskernöl, Sonnenblumenöl
Säure:
5 %
Übrigens:
Man verwendet mich auch für die berühmte Apfelessigkur.
Ebenso bin ich der Grundstoff für Apfel-Oxymel.
