100 ml / Fr. 8,90
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 3 - 4 Tage
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ÜBER UNSERE ESSIG-KULTUR
Um einen qualitativ hochwertigen Essig herzustellen, braucht man eine aktive Essig-Kultur mit ausreichend lebendigen Essig-Bakterien.
Für diesen Essigstarter nehmen wir unsere eigens gezüchtete Essig-Kultur, welche aus Bohnapfel, Leuenapfel oder Grafensteiner-Apfel vom Bio-Bauern hergestellt wird. Dabei verzichten wir, wie bei allen unseren Produkten, auf eine Schwefelung.
Unsere Essig-Kultur wird erst kurz vor dem Versenden in die entsprechenden Gefässe abgefüllt, dadurch ist gewährleistet, dass Sie auch einen wirklich aktive Essig-Kultur erhalten. Wichtig jedoch; die Kultur sollte kurz nach dem Erhalt relativ schnell angesetzt werden. Auf dem Postweg steigt die Temperatur der Essig-Kultur und die Bakterien werden wieder aktiv, dabei wird der Restalkohol relativ schnell aufgebraucht und die Bakterien sterben ab.
Damit Sie mit unserer Essig-Kultur erfolgreichen einen Essig herstellen können, legen wir der Bestellung eine ausführliche Beschreibung für das Ansetzen bei.
Die Essigherstellung ist ein biologischer Prozess - und Essigbakterien sind Lebewesen, die auf ihre Umwelt reagieren. Deshalb, je nach verwendetem Ausgangsstoff, kann es passieren, dass das Ergebnis nicht so herauskommt wie erwartet. Keine Sorge, dass passiert auch den erfahrendsten Essigherstellern. Lösung; Fehlersuche und nochmals von vorne beginnen !
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Um einen qualitativ hochwertigen Essig herzustellen, braucht man eine aktive Essig-Kultur mit ausreichend lebendigen Essig-Bakterien.
Für diesen Essigstarter nehmen wir unsere eigens gezüchtete Essig-Kultur, welche aus Bohnapfel, Leuenapfel oder Grafensteiner-Apfel vom Bio-Bauern hergestellt wird. Dabei verzichten wir, wie bei allen unseren Produkten, auf eine Schwefelung.
Unsere Essig-Kultur wird erst kurz vor dem Versenden in die entsprechenden Gefässe abgefüllt, dadurch ist gewährleistet, dass Sie auch einen wirklich aktive Essig-Kultur erhalten. Wichtig jedoch; die Kultur sollte kurz nach dem Erhalt relativ schnell angesetzt werden. Auf dem Postweg steigt die Temperatur der Essig-Kultur und die Bakterien werden wieder aktiv, dabei wird der Restalkohol relativ schnell aufgebraucht und die Bakterien sterben ab.
Damit Sie mit unserer Essig-Kultur erfolgreichen einen Essig herstellen können, legen wir der Bestellung eine ausführliche Beschreibung für das Ansetzen bei.
Die Essigherstellung ist ein biologischer Prozess - und Essigbakterien sind Lebewesen, die auf ihre Umwelt reagieren. Deshalb, je nach verwendetem Ausgangsstoff, kann es passieren, dass das Ergebnis nicht so herauskommt wie erwartet. Keine Sorge, dass passiert auch den erfahrendsten Essigherstellern. Lösung; Fehlersuche und nochmals von vorne beginnen !
